投稿日：2008-08-01 Fri

散歩の途中でＧＥＴした木イチゴ。今度は灰汁の強くない種類に出会えました。

そしてジャムのように甘く煮詰めたら木イチゴロール作りに挑戦です。

先日たくさんのトウモロコシをいただいたご近所に、お礼に出掛けました。

そして今度はプルーベリーをお土産にいただいてしまいました。

ありがたいことです。ごちそうさまです。

投稿日：2008-08-01 Fri

いただいたトウモロコシに加え、我が家の畑のものも収穫を迎え、トウモロコシが「食べおおせん」ほどになってきました。

茹でても、ポテトサラダに入れても美味しくいただきましたが、パン作りにもチャレンジしてみました。

今回はオーブントースターを使って焼いてみました。



甘くてジューシーなコーンマヨロールのできあがりです。

投稿日：2008-07-27 Sun

畑の南瓜が豊作なので、南瓜を甘く煮て南瓜パンを作ってみました。

カロチン豊富で朝食にもGOODです。


この南瓜パンはご近所へ野菜のお礼としても喜ばれています。

投稿日：2008-07-15 Tue

パン作り第3弾です。
まずは、お茶を碾いて抹茶作り。



こねて、別けて、丸めて、一次発酵。


2つをねじって伸ばす。



丸めて形を整えて二次発酵。



後は炊飯ボタンを押すだけ。



裏はこんな感じです。

投稿日：2008-07-13 Sun

今日の収穫野菜を使って、ピザ作りをすることにしました。指でくるくる回しながら生地を伸ばしたいところですが・・・・。素人なので、無理せず麺棒で伸ばしました。歪な2枚ができました。

キャベツは前の畑のおばさんからいただきました。手作りパンでお返ししたいと思います。

バジルも摘んで、ミニトマトもスライスして、パセリも刻んで、最後にチーズ。



フライパンで数分焼いたらできあがり。


自画自賛ですがホントに絶品です。ワインがあれば言うことナシです。